Conheça Mandois, a vinícola que produz champagnes desde 1735
24/10/2025
(Foto: Reprodução) No coração dos vinhedos de Champagne, uma família produz vinhos há nove gerações. Guardiã orgulhosa de suas tradições ancestrais, a Mandois se mantém fiel ao seu espírito vitivinícola há quase 300 anos produzindo champagnes de excelente custo-benefício.
Os primeiros registros da família datam de 1735, quando Jean Mandois, artesão da vinha e mestre da arte da tanoaria, teceu os primeiros fios dessa história secular. No século seguinte, a maison iniciou um novo capítulo com Victor Mandois, então proprietário de uma próspera propriedade vinícola em Épernay. Enólogo talentoso, Victor já produzia seus próprios vinhos em seus 30 hectares de vinhedos, que vendia aos negociantes da região.
Hoje, os champagnes Mandois são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora e se destacam pela alta qualidade a preços convidativos. Em 2024, o champagne Mandois Brut Origine foi eleito o melhor numa degustação às cegas com 12 rótulos promovida pela revista Exame.
A Mandois nos dias de hoje
Em 1905, a vinícola mudou-se para Pierry, uma vila de classificação Premier Cru, entre as mais altas da região, a sudoeste de Épernay. As antigas adegas ficam sob a nave da igreja da vila.
Atualmente, o empresário Claude Mandois dá continuidade ao trabalho de seus antepassados. Sob sua gestão, a maison expandiu de 30 para 37 hectares de vinhedos, que em maioria são cultivados organicamente.
A uva Chardonnay é plantada na maior parte dos terroirs da vinícola e expressa sua essência com notável delicadeza, especialmente nas encostas da Côte des Blancs. A Pinot Meunier representa 20% das vinhas e a Pinot Noir completa os restantes 10%.
Esse trio dá vida aos maravilhosos champagnes Mandois. No Dia do Champagne, comemorado em 24 de outubro, conheça esses vinhos de altíssima qualidade e preço competitivo.
Champagne Mandois Brut Origine
Divulgação
Apresenta aromas de frutas amarelas, com notas de limão, e sabores de frutas brancas maduras com notas de mel e tostadas, com longo potencial de guarda. Amadureceu durante 3 anos sur lie e é excelente sozinho ou para acompanhar queijos saborosos como parmesão.
Champagne Mandois Blanc de Blancs Premier Cru
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Elaborado 100% com a uva Chardonnay, apresenta aromas de baunilha e cítricos, como toranja, flores brancas, como jasmim, e intensas notas minerais. Em boca, é elegante e refinado, com notas de panificação, de umami e salinas.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
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